Спиральный тестомес ТМС-30НН-2Ц серии CHEF

ТМС-30НН-2Ц — двухскоростной спиральный тестомес объёмом 30 литров с ременно-цепным приводом и электромеханической панелью управления. Машина разработана для профессиональных пекарен с требованием к высокопроизводительной и гибкой работе. Какова максимальная производительность этой модели? Выход готового теста составляет до 110 кг в час при оптимальной продолжительности замеса 12 минут на обеих скоростях. Чем обусловлена разница в режимах работы? На первой скорости (90 об/мин спирали, 7,5 об/мин дежи) выполняется деликатный замес, на второй (180 об/мин спирали, 15 об/мин дежи) — энергичный. Модель артикула 555-1356 имеет максимальную загрузку 18 кг для дрожжевого теста и 6 кг для крутого. Электромеханическая панель с таймером для обеих скоростей обеспечивает точный контроль процесса. Качественные ремни с полиуретановым покрытием и цепной привод гарантируют длительный ресурс. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Рекомендуем использовать совместно с расстойным шкафом и тестоделителем ТМ-300. Свяжитесь с нами по телефону или почте, чтобы получить консультацию по любому вопросу и помощь с выбором подходящего товара из нашего каталога!