Спиральный тестомес ТМС-120НН-2П серии CHEF

ТМС-120НН-2П серии CHEF — двухскоростной спиральный тестомес объёмом 120 литров с ременным приводом и электронной программируемой панелью управления. Артикул 555-1367 — вершина линейки профессиональных машин для крупнейших хлебопекарных комбинатов. Какова максимальная производительность при непрерывной работе? Выход готового теста достигает 400 кг в час при оптимальной продолжительности замеса 15 минут, что позволяет удовлетворить потребности крупного производства. Чем обусловлена эксцентричность движения спирали? Это дополнительное движение обеспечивает качественное перемешивание крупных объёмов без разрыхления структуры теста и сокращает время активирования дрожжей. Конструкция предусмотрена для максимальной загрузки 80 кг дрожжевого теста и 25 кг крутого. Вращение спирали — 125 об/мин на первой скорости, 250 об/мин на второй, дежи — 17 об/мин на обеих скоростях. Электронная панель управления с независимыми таймерами позволяет программировать параметры для каждого рецепта. Качественные ремни из полиуретана с масло- и термостойким покрытием обеспечивают долговечность. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Рекомендуем дополнить системой тестоделителя ТМ-300 и расстойным шкафом для полного цикла производства. Мы с радостью поможем с подбором любой позиции из нашего каталога — просто свяжитесь с нами любым удобным способом.