Автоматическая фритюрница ЭФК-35Л

Автоматическая фритюрница ЭФК-35Л — это уровень профессионального оборудования, необходимый для крупных ресторанов, сетевых пищеблоков и предприятий с высокой интенсивностью производства. С объёмом ванны в 35 литров и мощностью 18 кВт эта система способна обеспечить производство тысяч порций за смену. Чем отличается данная установка от стандартных фритюрниц? Линейный исполнительный механизм автоматически поднимает и опускает корзину по заданной программе — оператору не требуется физическое усилие. Поворотные нагревательные элементы поднимаются для облегчения очистки масла и стенок ванны, что значительно снижает временные затраты на техническое обслуживание. Какие возможности предоставляет электронная панель управления? Вы программируете момент погружения корзины после прогрева масла до нужной температуры и устанавливаете время жарки — система автоматически завершит цикл. Датчик температуры в непосредственном контакте с маслом обеспечивает точность ±1°C, что критично для качества готовой продукции. На какое оборудование можно поставить этот артикул в производственном цехе? Тележка с тремя гастроемкостями GN 1/1 размещается под воронкой для выгрузки, обеспечивая непрерывный цикл обработки. Максимальная загрузка — 3,5 кг продукта за один цикл. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Комплектуйте с системами хранения масла и фильтрации. Позвоните, и мы рассчитаем нагрузку.