Шкаф расстоечный ШРТ-8

ШРТ-8 - это компактный тепловой расстоечный шкаф из высококачественной нержавеющей стали, предназначенный для расстойки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Вместимость составляет 8 мест для противней 600х400 мм на расстоянии 75 мм между уровнями. Меньший размер по сравнению с ШРТ-12 идеален для небольших пекарен. Сколько изделий можно расстаивать одновременно? При 8 местах и среднем весе 2 кг на противень можно расстаивать до 16 кг тестовых заготовок за один цикл. Какова мощность шкафа? Единственный ТЭН мощностью 1,2 кВт обеспечивает расход электроэнергии 0,6 кВт•ч для поддержания температуры. Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере составляет +30...+85 °С. Уровень влажности поддерживается в диапазоне 50-95%. Объем воды, заливаемой в ванну, составляет 3 дм³. Время разогрева до рабочей температуры (+40 °С) - 20 минут. Один ТЭН обеспечивает надежность и простоту обслуживания. Максимально допустимая нагрузка на один противень составляет 2,4 кг. Регулируемые по высоте ножки обеспечивают выравнивание. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Артикул 555-1196 совместим с конвекционными печами типа КЭП-4. Размеры: 800х629х800 мм, масса 52 кг. Идеален для небольших пекарен и булочных. Комбинируйте с печью КЭП-4 для полной линии. Позвоните, и мы проконсультируем по подбору.