Пароконвектомат ПКА 6-2/3П-01

ПКА 6-2/3П-01 — специальная версия компактного пароконвектомата на две гастроёмкости, оснащённая системой автоматической мойки, которая значительно снижает трудозатраты персонала на обслуживание оборудования. Встроенный парогенератор и мощность 5,2 кВт обеспечивают быструю готовку при работе от однофазной сети. Система автоматической мойки использует таблетированные чистящие средства Abat, специально разработанные для безопасной очистки внутренних поверхностей без химических испарений. Ручной душ входит в комплект поставки и служит вспомогательным инструментом для дополнительной гигиеническую обработку. Как работает режим автоматической мойки в этой модели? После завершения рабочего дня персонал загружает таблетку моющего средства в специальный отсек, выбирает режим мойки, и оборудование автоматически проводит цикл очистки с паром и движущейся водой, избавляя от необходимости ручной чистки. Чем удобна система с таблетками в сравнении с жидкими чистящими средствами? Таблетки исключают проблемы с дозировкой, хранением и разливанием; они гипоаллергенны и безопаснее при работе; отсутствует риск случайной передозировки реагентов. Полная герметизация камеры соответствует стандарту IPX5, что позволяет безопасно проводить мойку под давлением водяной струёй. Реверсивный вентилятор и регулировка влажности от 0 до 100% обеспечивают идеальные условия для приготовления всех видов продуктов. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут позволяет готовить блюда любой сложности. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Приобретите дополнительно набор таблеток для мойки и вытяжной зонт ЗВВ-750 для комплексного обеспечения производства. Мы можем подобрать товар, который подойдёт именно вам — просто позвоните нам или закажите обратный звонок.