Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

ПКА 6-1/3П — компактный бойлерный пароконвектомат, идеально подходящий как для стационарного использования в небольших заведениях, так и для организации выездного питания на банкетах, праздниках и мероприятиях. Встроенный парогенератор позволяет готовить разнообразные блюда при минимальном энергопотреблении — всего 3,2 кВт. Модель подключается к однофазной сети 230 В, что упрощает установку в местах, где трёхфазное питание недоступно. Удобная мембранная клавиатура на русском языке не требует специального обучения персонала. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления позволяет каждому повару сохранять свои авторские рецепты с четырьмя этапами приготовления. Какие преимущества даёт многоточечный щуп в этой модели? Датчик позволяет автоматически завершать процесс готовки при достижении продуктом необходимой внутренней температуры, что исключает пересушивание и сохраняет естественный вкус блюд. Почему степень защиты IPX5 важна для камеры пароконвектомата? Стандарт IPX5 означает, что камеру можно мыть изнутри прямой струёй воды без риска попадания влаги в электронные компоненты, что обеспечивает длительный срок службы оборудования. Дверца с двойным термостойким остеклением и двухходовой механизм открывания гарантируют безопасность персонала от получения ожогов горячим паром. Таймер работает от 1 минуты до 9 часов 59 минут, позволяя готовить как быстрые блюда, так и длительные тушения. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу . Дополните покупку вытяжным зонтом ЗВВ-600 для нормализации влажности в помещении и подставкой под оборудование. Позвоните, и мы рассчитаем нагрузку.