Плита газовая ПГК-69ЖШ

Шестигорелочная газовая плита ПГК-69ЖШ с встроенным жарочным шкафом представляет собой флагманское оборудование серии ПГК, разработанное для крупных кухонь, где требуется максимальная производительность и универсальность. Эта модель обеспечивает одновременное выполнение всех основных кулинарных операций: варку, жарку, тушение на плиточной поверхности и выпечку в духовке. Можно ли полностью оснастить крупный ресторан одной такой установкой? Практически да — данная конструкция позволяет команде поваров работать независимо, используя разные горелки и шкаф для собственных нужд без конфликтов. Какие технические характеристики делают это оборудование таким мощным? Общая производительность 45 кВ достигается четырьмя стандартными горелками (5,5 кВт каждая) и двумя усиленными «двойная корона» (7,5 кВт каждая), плюс жарочный шкаф мощностью от 1,6 до 8,0 кВт. Внутренний объём жарочного шкафа 165,6 дм3 вмещает противни и решётки стандарта GN 2/1. Температурный диапазон 100–300°C подходит для любых рецептов. Система поджига, газ-контроль и совместимость с обоими видами газа гарантируют надёжность. Артикул 555-1228 весит 190 кг. Товар доступен для самовывоза по адресу . Звоните, чтобы получить консультацию по подбору.